almadzsem

Nos, az éjjeli sikereken felbuzdulva, gyárottam egy kis almadzsemet is - csak 3 üveg lett, pedig mennyi meló!!
Na, remélem, a vendégeknek is ízleni fog :)

Ímhol a recept:
"Almadzsem nagyjából ugyanígy: nagyon kevés vízzel megfőzöd, turmixolod, fahéj+szekfűszeg, esetleg egy narancs / citrom kiáztatott héja spirálban ügyesen, vékonyan levágva, majd hajszálvékony szeletekre vágva - ezt főzöd sűrű kavargatás mellett egy órácskát (!), amíg besűrűsödik, és szép, karamelles színe lesz. Kész. Csók"

megjegyzés: ha héja nélkül főzöd (mert pl. az alma ütődött volt), akkor nem kell turmixolni, mert magától szétpuhul! ja, és én a tegnapi borból használtam egy decit ma is, víz helyett.

körtelekvár

"my first, limited edition pear-jam is cooling under the eiderdown :)"

Nos, igen, ezen is túl vagyok - a végén még megrögzött konyhatündér leszek! De mit csinál az ember, ha hullott körte szakad rá? Ki ugye nem dobja, mert úgy nevelték, hogy ételt (ha lehet), ki nem dobunk, viszont megenni sem bírja abban a romló tempóban - hát befőzi!
És mire is jó a iwiw? Hát például arra, hogy isteni jó befőző recepteket köröztessen egy tündérkezű barátnőm, a Saly, közzé is teszem, mert soha nem gondoltam volna, hogy kell a lekvárba az a bor (bár nálam valami cuvée volt csak itthon). Szerintem, jó lett. Pont 4 kicsi üveg. Kincs.

A recept - mindenkinek szája íze szerint!

"Nagyon finom körtelekvár:
3 kg körte (a héját nyugodtan hagyd rajta, csak a magházat vágd ki)
fél liter édes muskotály (a maradék két deci a dolgozóé)
kb. 70 deka cukor (kóstolni kell)
4-5 szem szegfűszeg
1 kiskanál őrölt fahéj
1 citrom vastagon felkarikázva (a magokat hagyd benne, az sűríti)

Az egész cuccot nagy fazékban addig főzöd, amíg a körte teljesen puha nem lesz. A citromot kidobod, a szegfűszeg vagy megkerül, vagy nem. Adagokban leturmixolod vagy botmixerrel bűvészkedsz, a lényeg, hogy homogén, sima legyen. Visszatöltöd a fazékba, még egyszer jól felforralod, ha nagyon híg, akkor főhet még egy kicsit, hogy sűrűsödjék, gyorsan üvegbe vele, lekötni, öt percre fejreállítani, mars a cihák közé másnapig. Kész."

Extravaganza Triglav NP

We are back and happy :)
The trip was great - i loved to see all of my friends from all parts and am greatful that they have joined :)
story to cont. soon!!!

Extravaganza on Sziget et al...

Huh! A few very busy days behind - or at least i felt busy with two guests (and my inner worries that i have not done any work), but the time we pass together is sooo much fun!!! :-D

Friday heat made us a bit dizzy, so Kr and I needed relaxing, while K explored the Labyrinth (katacombs) of Buda as she has a liking for them -- though she could suggest a better lighting system for the whole thing to spice it up a bit. Then we had my special (second) guest meal of lecsó (K was eager to get tomatoes and paprika on the market) and some fish :) yummie!

After a late start and search for some special present on Saturday morning we started off to Sziget Festival... that was outrageous! The girls have never been to a festival like that where so many things happen at the very same time. K asked 'So how many stages will there be? Four!?' and was surprised when i replied 'rather 14, but maybe 24'. So as we summed up the evening: 2 performances-dances, 1 vietnamese water puppetry show, 4 concerts including R.E.M. in the VIP lounge, lots of dancing, unicum, beer and fröccs (wine with soda), Hungarian specialties: kürtőskalács and lángos, 'spasime' guys (new terminology invented), cold weather and drumming, taxi-queu and tons of impressions that cannot be quantised....

As we got home very early, around 4am, we had a late, late morning and then went to see my parents in Gödöllő. K has known them since our childhood, so it was great to meet again :) My mom prepared a Hungarian dish for the girls, fish soup and palacsinta (pancakes - that K loves and was wishing for) for we all got well-fed as it is a custom also in this part of the word. The garden was beautiful and we even got some fruits as well!! Then we discovered the famous Grassalkovich (now Royal) Castle of Gödöllő - with all the joys and tragedies of its previous owners. It is nicely renovated and presented to tourist showing the history of the place and giving an air of those times. K really considered a wedding in the garden of my parents and then in the castle itself - my mother volunteered to organise it for her ;) (Of course, she tries to put the whole story on me now!) Finally we also had a look on another 'castle' under construction - and are eager to receive an invitation to a grill-party soon! After more food - mainly melons- and some unicum (K and my father ;) ) we headed back to town... as Kr had a rendez-vous with an old time friend :)

Monday started with our stroll along the Danube till the Main Market and some other shops, but we ended up at the Széchenyi bath to relax for hours :) It's the favourite bath of Kr and me, and now we all could enjoy it to its full beauty as it is totally renovated by now! I just love that place- though it rather felt like a 'strand' (like a lido) this time.
At night we discovered the new restaurant of Kr's friends -- M. restaurant in Kertész utca (7th district) - home-made dishes and friendly waiter(es)s- what a great time we had! Design is at its utmost there!!

Today the ladies have done the shopping for the trip to start tomorrow, and i do not feel quite well, but we manage! Everyone is getting more excited...
And not to miss anything in Budapest it comes more sight-seeings and museums...

Extravaganza via Budapest

K has arrived , has no changed a bit in the past 20 years at all :) we know each other since 10/12yrs old :) she was dressed in red as usual - at Nyugati railway station - that is a change!

We chatted the whole afternoon through then wanted to see what's in town - but most of the places are either closed or moved out to Sziget Fesztival - it was unbelievable!

Finally K repositioned her religious feelings at the Basilika - where she found herself soo small compared to God at the age of 13!! Now she is back on track... i hope...
Then checked out a few buildings, inlc the Gresham Palace where we were treated so nicely that we would go back for a guided tour through art nouveau.
And had a drink at the new Gozsdu Udvar (Gozsdu Court) ... going to be a new posh, but interesting place ;) and finally enjoyed some music at the new premise of Tűraktér in the 6th district were we had the chance to see an experimental film exhibition. "Dr. Mrs. Varsányi, mouse exterminator, 'You'll bring the bacon, I catcth the mice!'"

... and Kr arrives soon...

Extravaganza Triglav via Budapest

...starts in minutes when the first participants, my German friend arrives... she is already on the train from the airport, so i'll go to fetch her now :) yippeeh!!

oh! i've started explainig what extravaganza is experienced last year, on the Olypmos, but never had the time to finish..

we - only women - climb a peak each year - this year it is Triglav!! keep you updated :-D

nyári update

valahogy mostanában eléggé pörög az élet - mivel a barátaim vagy szabadságon vannak, vagy már megjöttek, és relaxáltak, ezért jó ötletnek tűnik, hogy találkozzunk, sörözzünk, beszélgessünk...

arra már mostanában rájöttem, hogy nekem ez megy, mármint a beszélgetés, s lehet, hogy ebből is kellene élnem. mikor ezt kommunikáltam a legjobb barátaim felé, mindenkinek oly természetesnek tűnt, hogy ez engem is meglepett :) szóval most igyekszem kitalálni a legjobb formát, módot, témát, amiben kommunikálok, hogy aztán sikeres legyek :) mellesleg a Nők és a pénz tréningre is ezért mentem el, hogy egy kicsit megnézzem milyen ez, és lássam a konkurenciát!

előtte persze válság-menedzseltem, mert elpattant a bojler egyik vízvezetőscsője, így aznap reggel kétszer is zuhanyoztam, egyszer sminkben és felöltözve, mert hát ha ömlik a bojlerből a víz, akkor sugárban. bár ez A bűvös dátumú nap volt, mégsem egy olyan jelnek vettem, hogy nem megyek el a tréningre, hanem elzártam a főcsapot, feltakarítottam az úszó fürdőszobát, és elmentem. útközben vettem csövet, amit este kicseréltem. igaz, megvárhattam volna míg az egyik barátom segít, de nem volt időm, várt a masszázs. ezzel is úszott apám reménye, hogy egyszer férjhez megyek: már egy csőcseréhez sincs szükségem pasira ;) pech. viszont rájöttem, hogy a fürdőszoba a feng shui szerint a karrier területére esik a lakásomnak, s az igazat megvallva, szép kis porcicákat söpört ki erről a területről + felmosta - így jöhetnek a változások, utánam meg az özönvíz!
a masszázs isteni volt - egy különleges masszázs : ma-uri (maori). a studió pedig egy külön élmény, egy barátnőm barátnőjéé és mindenkinek ajánlom - ha nem is ott, de próbálja ki! (erről majd írok külön posztot is)

de az élet előtte és utána is zajlott/lik, és "súlyos" kérdések merülnek fel - és mint írtam, "most már élesbe megy" - felteszek itt néhányat a teljesség igénye nélkül, s előbb-utóbb válaszok is kerülnek majd rá (megjegyzéseknek örülök):
- Mitől jó nő valaki? Másképp gondolkodnak-e erről a nők és a férfiak? Jó nő-e a csajom? (ezt egy pasi kérdezte)
- Mitől unalmas egy kapcsolat? Mi van akkor, ha úgy találom, hogy egy unalmas férfival/nővel élek? Mi legyen?
- Együttélés vs. Együttalvás
- Pénz, pénz, pénz... gazdagok leszünk! v. ?
- Szex a házasságban, gyerekkel - hogyan lesz rá idő? fáradtság, munka, ... akarom/d?
- Féltékenység, avagy kivetített érzelmek
- Kalandok és kihívások, avagy extrém sportok - vitorlázás a világkörül és egyéb testhez álló elfoglaltságok
és még egy rakás más kérdés is felmerült - elég reflexívre sikerültek az utóbbi hetek, alig bírom emészteni

mellesleg pedig játszottam még egy remek estén át kiskeresztfiammal, aki nagyot nőtt az utóbbi találkozás óta, és helyes kis kölök lett :) tud kutyában (ez egy jóga póz), leérintett sarokkal, egyenes háttal sétálni - döbbenet! bár szerintem, könnyebb lenne két lábon, de ő ezt még nem tudja. gyönyörű egyenes háttal ül. és bájosan mosolyog a kis loknijaival. együtt kopogtattuk a pet palackot a padlón :)

és persze tegnap délután ott voltunk a Magyar Dal napján is :) kezdődik a Sziget fíling! már szinte hiányzott :) ez az off-Sziget rendezvény kissé felemás érzéseket váltott ki bennem, de végül is jól szórakoztunk. tánc. pörgés. sorbanállás. buli. nagyszínpad. zene. a dal mindenkié.

egyetlen problémám van idén nyáron, hogy hiányoznak a langyos nyári esték, a jó idő, no meg az andalító séták - de a körforgásban majd ezek is változnak...

ja! és a jóga hétvégémről még nem is írtam, ami egy testi-lelki feltöltődés volt - ott is sokat tanultam magamról. többek között átestem egy meditációs gyakorlaton, amitől még most is zsibbad a lábam, de fantasztikus energiákat láttam és megérte.

ezekentúl pedig végre befejeztem Frank Schatzing könyvét a Rajt. nagyon elgondolkoztató! tényleg mi lennénk az egyedüli intelligens lények a bolygónkon? hááát... innentől figyelem az természeti anomáliákat is!
+ találkoztam egy fiatal párral is, akik egy új bizniszt indítottak - a Kyoto-i egyezmény CO2 megváltására alapozva. nagyon tetszik, akár anno nekünk is eszünkbe juthatott volna! de nekik jutott. ez most reklám: nézzétek meg: www.co2ntra.hu

Interjú a Nők és a pénz tréningről :)

Az anyagot innen vettem át!

2008.08.08. - Nők és a pénz

"Hogyan segítheted pénzáramlásodat, és miért pont 2008.08.08-án? Nők és a pénz tréning ismét!

Tudtad, hogy a 8-as a szerencsepénzt, az örökkévaló pénzáramlást szimbolizálja? A kínaiak nem véletlenül tették a Pekingi Olimpia nyitónapját 2008. 08. 08-ára.

Talán találkoztál már az interneten olyan híradásokkal, amelyekben azt állítják, hogy a Földet ekkor nagyon erős pozitív energia is éri - a mi életünkben ennyi 8-as egybeesése a dátumokban nagyon sokára lesz.

Hosszabb szünet után - sokak kívánságára és kérésére is - pont ezen a nevezetes “örökkévaló pénzáramlás”-napon, tehát 2008. 08. 08-án, pénteken ismét lesz nők és pénz tréning.

Itt megtudhatod, mik azok az alapvető dolgok, amelyek abban segíthetnek,
- hogyan legyen tele a saját, női pénztárcád,
- hogyan alapozd meg saját női anyagi függetlenségedet."

Chi* tréningje - ma itt vagyok! Addig olvasd:

http://www.gazdagnok.hu/2008/06/17/nok-penz-szokasok/
http://www.gazdagnok.hu/2008/06/06/milyen-elvarasaid-vannak-nokent-a-nok-es-penz-temaban/
http://www.nlcafe.hu/ezoteria/20080808/080808/

Sex and Budapest - Mamma mia!

Mondhatnám, hogy tegnap klub gyűlés volt, de nem, csak spontán moziba mentünk! És persze a nyár hevében mindig valami limonádéra vágynak még az entellektüel nők is - így esett a választás a nyár slágerére, az ABBA filmre. Nem bántuk meg! Szerencsére nem sokat hallottam előtte róla, de azt igen, hogy a 007-es dalra fakad - itt akadt ki egy ismerős férje ;) - nos, szerintem, pedig nagy poén volt, és tök jó, hogy bevállalta!
A sztori tényleg egyszerű:
Alap: egy gyönyörűséges szigeten játszódó, talán '70-'80as évek (bár ha visszaszámolok kb. '85-'90 lehet), ahol a Mamma még ifjú lány (Meryl Streep - nagy kedvencem), aki kihasználja a nyári kalandok nyújtotta előnyöket és helyzeteket, és három pasit is felszed egy nyár alatt- és mindezt naplóba írja (vigyázni kell azokkal a fránya naplókkal!). A lánya, aki apa nélkül nő fel, épp 20 és szerelmes és házasodni készül, amikor is megtalálja a naplót, és neki apa kell. Bonyodalom: mindhármat meghívja, hogy kiderüljön, ki az igazi, és mind eljönnek...
Műfaj: ha valakinek valami nyomja a lelkét, akkor ABBAn dalra fakad...
A vége? Minden jó, ha...

Én szívem szerint végig énekeltem volna a slágereket, hisz ezen nőttem fel, a szülők erre buliztak (pedig nem is volt Donna&Dynamo bandájuk), és egy kis tánc sem esett volna rosszul! Kár, hogy tele volt a mozi. Mindenestre megállapodtunk a csajokkal, hogy akinek először lesz lánybulija (majd módosítottuk, hogy mindannyiunkén), ott lesz sellő-lány (halruhába öltözés) és ének, de valami kis műsort biztos alakítunk! Addig meg gyakorlunk :)

Az est non plus ultrája az volt, hogy a szokásos mozi utáni koktélunkba belecsörgött D barátja, hogy lenne-e kedvünk megnézni a Nyugati pu. Királyi váróját, mert be tudna vinni! Hm, ilyen is van, kérdeztük? Majd tíz perc múlva pókerarccal beugrottunk egy felesre! Király(i) volt!

horoszkóp

"Hello, Nórám!

Augusztus 1.én szolár eklipsz lesz, ami mindig új karmakör kezdetét, és a régi lezárását hozza nekünk a fogyatkozás jegyében és házában. Nálad ez a 8. házba esik, ami az átalakulás (gyökeres), tabuk, szexualitás, halál, pénzügyek (mások pénze, közpénz, adó, biztosítás, hitelügyek) területe."

Nos, most kíváncsian várom a fejleményeket - mostanra úgy érzem, tényleg megértem a változásra - a hétvégét jógatárborban töltöttem, s ott belül változnak a dolgok :) majd igyekszem szavakba is önteni!